バレンタインを彩る!ケーキデザイナー体験

販売価格

1組 :¥8,000(税抜)

*当日制作したオリジナルケーキはお持ち帰りいただけます

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小学生の将来なりたい職業ランキングでは「ケーキ屋さん」や「パティシエ」が上位の常連ですが、ケーキに携わる職業は他にもあります。そのうちの1つである「ケーキデザイナー」の体験が、バレンタインバージョンとして再登場します!

体験では土台となるシューズケーキの作り方を教わったら、デコレーションするための素材選び、自分だけのシューズケーキを作っていきます。先生がフォローしながら進みますので、お菓子作りが大好きなお子さまも、初めてお菓子作りに挑戦したいというお子さまも、安心してお楽しみいただけます。また、完成したオリジナル「バレンタインハイヒールカップケーキ(掲載写真がイメージです)」はお持ち帰り可能ですので、バレンタインにちょっと特別なプレゼントとしても、いかがでしょうか。

「ケーキデザイナーのお仕事」を体験できます!

欧米では結婚式のようなイベントだけでなく、誕生日や卒業式など、日常のお祝いでもデコレーションケーキが定番です。そういったシーンに応じてケーキをデザイン、制作してデコレーションまで手掛けるのが、ケーキデザイナーのお仕事です。体験でもデザインからデコレーションまでを一貫して取り組みます。先生がサポートしてくれて安心ですし、プロのテクニックも間近で体感することができます。

一般社団法人日本ケーキデコレーション協会理事長の西村緑さんが先生です!

西村さんは日本には数少ないプロのケーキデザイナーで、アメリカにある世界最大のケーキデコレーション協会ICES(International Exploration Societe)の日本代表も務めています。 テレビで目にするような豪華なものも含め数多くのデコレーションケーキを手掛けていますので、これまでTV番組などで目にしたデコレーションケーキの中に、西村さんの作ったケーキがあるかもしれません。

ケーキデザイナーのテクニックを西村先生自ら教えてくれます!

今回はご家庭のお菓子作りにも役立つ、プロのパインピング(絞り)テクニックを間近で見て、先生と一緒に練習することができます。正しい絞り袋の持ち方や絞り方を習って生クリームやチョコレートをうまくケーキに絞れるだけで、魅力的なデコレーションの一部になっていきます。他にもデコレーションの飾りを作るときのコツや生地を型抜きする際の工夫など、ケーキデコレーターならではのテクニックで先生がオリジナルケーキ作りをサポートしてくれます。

完成したオリジナルケーキはお持ち帰りいただけます。お父さんにメッセージ付きのオリジナルケーキをプレゼントすると、喜ばれること間違いなしですね。ぜひご家族で一足早いバレンタインをお楽しみください。

先生プロフィール

西村 緑 先生
一般社団法人日本ケーキデコレーション協会理事長
日本で初めて本格的なアメリカンケーキデコレーションを取り入れたオーダーケーキ専門店Magic Cake Deco.(東京、新宿)を2008年に立ち上げ、メインケーキデザイナーとして活躍。
2013年7月には国内外にデコレーションを宣揚するため、日本ケーキデコレーション協会を創立。世界最大のケーキデコレーション協会ICES(International Exploration Societe)(米国)日本代表を務め、海外ケーキデコレーション業界との交流も深い。
キャリア教育アドバイザーとして、13歳ハローワークプロジェクトに参加しており、高等学校での授業も担当。
全国学校図書、ケーキデザイナー本『時代をつくるデザイナーになりたい』(六耀社)監修・協力。

対象年齢

5歳(幼稚園年中さん相当)~小学校6年生

学べる要素

伝えるチカラ

開催日時&残席状況
(◯:あきあり △:あとわずか ✕:満席)

02月11日(月) (祝)10:30-12:30  (○)
02月11日(月) (祝)14:00-16:00  (○)

開催場所

日本ケーキデコレーション協会
都営大江戸線 麻布十番駅徒歩約6分
都営大江戸線 赤羽橋駅徒歩約8分

集合場所

現地集合
地図はこちら

定員

10組
(1組=子ども1人、大人1人)

提供元

一般社団法人日本ケーキデコレーション協会

持ち物/服装

・お飲み物
・エプロン
・三角巾
・上履き

備考

・会場のスペースや器材等の都合により、ご同伴は1組1名様に限らせていただきます。

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