シュガークラフトでパーティーを彩る!ケーキデザイナー体験

販売価格

1組 :¥8,000(税抜)

*当日制作したシュガークラフトはお持ち帰りいただけます

キャンセル待ちはこちらから

小学生の将来なりたい職業ランキングでは「ケーキ屋さん」や「パティシエ」が上位の常連ですが、ケーキに携わる職業は他にもあります。そのうちの1つである「ケーキデザイナー」の体験に、夏休みの工作にもぴったりのお砂糖細工、シュガークラフト作りに挑戦できる体験が登場です!

■「ケーキデザイナーのお仕事」を体験できます!
欧米では結婚式のようなイベントだけでなく、誕生日や卒業式など、日常のお祝いでもデコレーションケーキが定番です。そういったシーンに応じてケーキをデザイン、制作してデコレーションまで手掛けるのが、ケーキデザイナーのお仕事です。今回の体験ではパーティーに彩を添えるシュガークラフトを、思い思いのデコレーションも施して制作していきます。先生がサポートしてくれて安心ですし、プロのテクニックも間近で体感することができます。

今回の体験では予め準備されているケーキ型のシュガークラフトのベースに、お子さまのオリジナルデコレーションを施していきます。いちごやさくらんぼ、マカロンなどを作って、思い思いにケーキに飾っていきます。先生がフォローしながら進みますので、安心してお楽しみいただけます。完成したオリジナルのシュガークラフトはお持ち帰りいただけますので、ぜひご家庭に飾ってお楽しみください。

■一般社団法人日本ケーキデコレーション協会理事長の西村緑さんが先生です!
西村さんは日本には数少ないプロのケーキデザイナーで、アメリカにある世界最大のケーキデコレーション協会ICES(International Exploration Societe)の日本代表も務めています。 テレビで目にするような豪華なものも含め数多くのデコレーションケーキを手掛けていますので、これまでTV番組などで目にしたデコレーションケーキの中に、西村さんの作ったケーキがあるかもしれません。

■ケーキデザイナーのテクニックを西村さん自ら教えてくれます!
今回はご家庭のお菓子作りにも役立つ、プロのパインピング(絞り)テクニックを間近で見て、先生と一緒に練習することができます。正しい絞り袋の持ち方や絞り方を習って生クリームやチョコレートをうまくケーキに絞れるだけで、魅力的なデコレーションの一部になっていきます。他にもデコレーションの飾りを作るときのコツや生地を型抜きする際の工夫など、ケーキデコレーターならではのテクニックで先生がオリジナルケーキ作りをサポートしてくれます。

作って楽しみ、飾って楽しめる鑑賞用のデコレーションケーキ作りに、ぜひ親子でお越しください。

先生プロフィール

西村 緑 先生
一般社団法人日本ケーキデコレーション協会理事長
日本で初めて本格的なアメリカンケーキデコレーションを取り入れたオーダーケーキ専門店Magic Cake Deco.(東京、新宿)を2008年に立ち上げ、メインケーキデザイナーとして活躍。
2013年7月には国内外にデコレーションを宣揚するため、日本ケーキデコレーション協会を創立。世界最大のケーキデコレーション協会ICES(International Exploration Societe)(米国)日本代表を務め、海外ケーキデコレーション業界との交流も深い。
キャリア教育アドバイザーとして、13歳ハローワークプロジェクトに参加しており、高等学校での授業も担当。
全国学校図書、ケーキデザイナー本『時代をつくるデザイナーになりたい』(六耀社)監修・協力。

対象年齢

5歳(幼稚園年中さん相当)~小学校6年生

学べる要素

伝えるチカラ

開催日時&残席状況
(◯:あきあり △:あとわずか ✕:満席)

開催場所

日本ケーキデコレーション協会
都営大江戸線 麻布十番駅徒歩約6分
都営大江戸線 赤羽橋駅徒歩約8分

集合場所

現地集合
地図はこちら

定員

10組
(1組=子ども1人、大人1人)

提供元

一般社団法人日本ケーキデコレーション協会

持ち物/服装

・お飲み物
・エプロン
・三角巾
・上履き

備考

・会場のスペースや器材等の都合により、ご同伴は1組1名様に限らせていただきます。

よくあるお問い合わせ
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