プロと一緒にお菓子の家づくり!ケーキデザイナー体験

販売価格

1組 :¥9,000(税抜)

★当日制作した「オリジナルのお菓子の家」はお持ち帰りいただけます★

キャンセル待ちはこちらから

小学生の将来なりたい職業ランキングでは「ケーキ屋さん」や「パティシエ」が上位の常連ですが、ケーキに携わる職業は他にもあります。そのうちの1つである「ケーキデザイナー」の体験が5月に開催されることになりました!今回はプロがデザインしたお菓子の家を作り、思い思いのデコレーションで自分だけのお菓子の家に仕上げていきます。

先生がフォローしながら進みますので、お菓子作りが大好きなお子さまも、初めてお菓子作りに挑戦したいというお子さまも、安心してお楽しみいただけます。また完成したケーキはお持ち帰り可能ですのでぜひご家族でお召し上がりください。

ケーキデザイナーのお仕事を間近で体感!

欧米では結婚式のようなイベントだけでなく、誕生日や卒業式など、日常のお祝いでもデコレーションケーキが定番です。そういったシーンに応じてケーキをデザイン、制作してデコレーションまで手掛けるのが、ケーキデザイナーのお仕事です。体験では先生がサポートしてくれて安心ですし、プロのテクニックも間近で体感することができます。

一般社団法人日本ケーキデコレーション協会理事長が先生です!

西村さんは日本には数少ないプロのケーキデザイナーで、アメリカにある世界最大のケーキデコレーション協会ICES(International Exploration Societe)の日本代表も務めています。 テレビで目にするような豪華なものも含め数多くのデコレーションケーキを手掛けていますので、これまでTV番組などで目にしたデコレーションケーキの中に、西村さんの作ったケーキがあるかもしれません。

ケーキデザイナーのテクニックを西村先生自ら教えてくれます!

今回はご家庭のお菓子作りにも役立つ、プロのパインピング(絞り)テクニックを間近で見て、先生と一緒に練習していきます。お家の周りの草や飾り付けも、そのテクニックを使って表現していきましょう。正しい絞り袋の持ち方や絞り方を習って生クリームやチョコレートクリームをうまくケーキに絞れるだけで、魅力的なデコレーションの一部になっていきます。

また、お菓子の家の屋根や飾りの表現など、ケーキデザイナーならではのテクニックを盛り込んだ表現方法で作っていきます。そして屋根に使うクッキーは特注品で準備したりして土台部分はプロ仕様で作っていきますので、デコレーションを自由にしてもらってオリジナルのお菓子の家を創っていきましょう。お気に入りのグミなどデコレーションに使いたいお菓子をお持ちいただくと、より個性的なお菓子の家が完成します。 完成したお菓子の家は2段ケーキを入れるサイズの箱にいれてお持ち帰りいただく予定ですので、ぜひご家庭でお楽しみください。

プロと一緒にお菓子の家づくりを楽しめる体験に、ぜひ親子でお越しください。

先生プロフィール

西村 緑 先生
一般社団法人日本ケーキデコレーション協会理事長
日本で初めて本格的なアメリカンケーキデコレーションを取り入れたオーダーケーキ専門店Magic Cake Deco.(東京、新宿)を2008年に立ち上げ、メインケーキデザイナーとして活躍。
2013年7月には国内外にデコレーションを宣揚するため、日本ケーキデコレーション協会を創立。世界最大のケーキデコレーション協会ICES(International Exploration Societe)(米国)日本代表を務め、海外ケーキデコレーション業界との交流も深い。
キャリア教育アドバイザーとして、13歳ハローワークプロジェクトに参加しており、高等学校での授業も担当。
全国学校図書、ケーキデザイナー本『時代をつくるデザイナーになりたい』(六耀社)監修・協力。

体験者の声

・初めての体験、家ではなかなかできない細かな作業。娘も楽しんでました。
・予想していた以上に子どもがデコレーションが上手で、体験させていただけて良かったです。
初めての経験ながらも、憧れのケーキデザイナーの体験ができて大満足な様子でした。親としてもケーキデザイナーという職業をよくわかっていなかったのですが、先生から直接どのようなお仕事をされているのか伺えたのがとても良かったです。

対象年齢

5歳(幼稚園年中さん相当)~小学校6年生

学べる要素

伝えるチカラ

開催日時&残席状況
(◯:あきあり △:あとわずか ✕:満席)

08月25日(日) 10:30-12:30  (☓)
08月25日(日) 14:00-16:00  (☓)
09月16日(月) (祝) 10:30-12:30  (☓)
09月16日(月) (祝) 14:00-16:00  (☓)

開催場所

日本ケーキデコレーション協会
都営大江戸線 麻布十番駅徒歩約6分
都営大江戸線 赤羽橋駅徒歩約8分

集合場所

現地集合
地図はこちら

定員

10組
(1組=子ども1人、大人1人)

提供元

一般社団法人日本ケーキデコレーション協会

持ち物/服装

・お飲み物
・エプロン
・三角巾
・上履き

備考

・会場のスペースや器材等の都合により、必ず1組につき子ども1名様大人1名様でご参加ください

キャンセル待ち

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