【さいたま】野菜を収穫&調理!青空ピザ工房

販売価格

1組 :¥7,500(税抜)

親子で1枚ずつのピザつき
体験と食材の追加:2,500円/人になります。

キャンセル待ちはこちらから

野菜を収穫・調理して畑のピザ窯で一気に焼き上げ、青空の下で美味しいピザを親子で味わう「青空ピザ工房」が、1年ぶりにさいたまに帰ってきました!

■野菜の収穫からピザ作りまでを一度に楽しめる!
体験は当日収穫する夏野菜のなす・ピーマン・トマト・トウモロコシ・枝豆(※天候や生育状況により品目は代わる可能性があります。)についてのお話を聞いてから、収穫に挑戦していきます。農園の土や生き物と触れ合いながら収穫したお野菜の新鮮な味も、ぜひ楽しみにしてください。

野菜の収穫が終わったら、いよいよピザ作りに入ります。ピザ生地の伸ばし方のコツを教わり、収穫したばかりの新鮮な野菜を自由にトッピングしていきます。収穫と調理を通して野菜のこと、ピザを焼く際の窯の温度調整のことなど、食にまつわる様々な学びがあります。もちろん最後は最高に新鮮で、自分だけのピザを親子で美味しくいただきます。

■農業とピザのプロフェッショナルが教えてくれます。
野菜について教えてくれるのは「あそび場」のオーナー、市瀬秀紀さんです。日頃食べている野菜がどんなふうに、どんな想いで作られているのか、お子さまに分かりやすく教えてくれます。
そしてピザ作りの先生はil sole Gao(イルソーレガオ)シェフの辻正博さん。il sole Gaoは東京の上北沢にある本格イタリアンのお店で、親子向けのイベントも多く行われています。 シェフの辻さんは、一流レストランでピザ作りを学んだ実績をお持ちで、ご自身のお店でも美味しいピザを日々提供されています。体験で使用するピザ生地は、天然酵母で練り上げたilsole自家製生地です。

■小さいお子さまも安心の設備が整う貸農園が体験の舞台です!
舞台となるのは、さいたま市にある「あそび葉」。綺麗な建物が隣接されている貸し農園です。 トイレや水道は完備されていて、屋外には素敵なピザ窯もあります。夏は畑にもたくさんのお野菜が育っていますし、畑の生き物観察をすることもできます。

野菜の収穫と青空のもとでオリジナルのピザ作りができる楽しい自然体験に、ぜひ親子でお越しください。

先生プロフィール

【ピザの先生】 辻正博さん(写真)

親子カフェil soleGaoシェフ

ホテル西洋銀座で修業後、8年前に親子カフェilsole(イルソーレ)をオープン。見て楽しい、食べて美味しい本格的なイタリア料理を提供する、親子カフェを経営。修行時代ピザ作りは石窯を使って研究を重ね、現在はご自身のお店であるイルソーレガオでも美味しいピザを日々提供している。新宿区・杉並区主催の栄養士対象アレルギー対応講座の講師や、サウジアラビア日本大使館で王族の会食会で料理を担当する等幅広く活躍。

アレルギー対応飲食店として各種メディアで特集される。

(掲載メディア:日経新聞、TBSいっぷく、週刊ダイヤモンドなど) 



【野菜の先生】 市瀬秀紀さん

会員制貸し農園あそび葉オーナー

野菜が作れて料理が出来て、酒盛りが出来て、運動が出来る。そんな遊び場が欲しいと思い、会員制貸し農園あそび葉を設立。畑を使った様々な自然系のイベントを企画・開催されており、ピザ体験の経験もある。今回はイタリアンシェフの辻さんとコラボし本格的な青空ピザ体験に挑戦する。

対象年齢

4歳〜小学校6年生

学べる要素

考えるチカラ

開催日時&残席状況
(◯:あきあり △:あとわずか ✕:満席)

07月23日(月) 10:00-12:30  (☓)
07月23日(月) 13:30-16:00  (☓)

開催場所

会員制貸し農園 あそび葉

集合場所

現地集合です。地図はこちら

※会場には駐車場がございませんので、電車でのご来場がおすすめです。
 お車でお越しの際は近隣のコインパーキングをご利用ください。

定員

10組(1組=こども1名、おとな1名)

提供元

会員制貸し農園 あそび葉
親子カフェilsole(イルソーレ)

持ち物/服装

汚れてもよい格好・お飲み物

備考

会場は屋外になります(見学スペースは屋根と椅子はあります)

よくあるお問い合わせ
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